板栗的营养丰富，是不少人都非常喜欢的一种食物，不过板栗的壳比较坚硬，吃起来剥壳会比较麻烦，那么大家知道板栗怎么去皮，板栗怎么煮多少时间吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!

　　板栗怎么去皮

　　板栗怎么去皮其实很简单，新鲜板栗和熟板栗想要去皮的话，都可以利用热胀冷缩的原理。想要新鲜板栗可以轻松的去皮可以先在板栗身上开一个口子，然后将板栗放入热水中浸泡五分钟，然后将板栗取出过一遍凉水，可以使板栗肉在受冷后收缩，板栗的肉和皮就会产生分离，这时候再剥板栗的皮就会非常简单了。

　　熟板栗想要去皮的话也可以利用这个原理，可以先将熟板栗身上切一个小口子，放在沸水中浸泡一分钟左右，然后过一遍凉水，从切口处剥开即可。煮熟的板栗去皮，还可以用刀从中间直接切开，再用手轻轻一拨，板栗肉就可以出来了。

　　板栗怎么煮多少时间

　　很多人都很好奇板栗怎么煮多少时间，但其实板栗用不同的锅煮所需要的时间是不一样的，通常煮板栗都需要半个小时的时间，板栗在煮之前，先在板栗身上划一道口子再煮，不仅吃的时候剥壳简单，还可以是板栗成熟更快，板栗怎么煮方法如下：

　　准备材料：板栗、冰糖。

　　1、将挑选好的板栗用盐水浸泡半小时，浸泡好后清洗干净，在板栗身上划一个小口备用;

　　2、将处理好的板栗放入锅中，加入适量清水，没过板栗就可以了，最后加入适量的冰糖，盖上盖子，大火煮半个小时即可。

　　通过上述文章，相信大家对于板栗怎么去皮，以及板栗怎么煮多少时间都有所了解了。再煮板栗的时候，一定要记得先将板栗划一道口子，只有这样煮出来的板栗才会更加好剥壳，吃起来才会更加入味。