萝卜干用温水清洗后沥干水分，晾晒1个小时。萝卜是腌制咸菜的常用调料，晒干的萝卜需要清洗后再使用，准备适量辣椒面、花椒面、芝麻，撒入晒干的萝卜干中，加适量麻油然后密封在罐中十五天，萝卜干就能入味，腌制好后就成了咸菜。
准备材料：辣椒面、花椒面、芝麻。
1、将晒干的萝卜干用温水清洗，除去灰尘污染物。
2、将萝卜干沥干水分再晒1-2个小时。
3、将花椒面、辣椒面和芝麻房在容器中，再加入适量的麻油能够裹均匀萝卜干。
4、密封干净无水的玻璃瓶十五天，最好放在阴凉通风的地方，萝卜干就能腌入味了。
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萝卜丸子炸蓬松需要注意三点：一是火候，一般先用大火烧油，油温升高后转中火炸丸子，丸子炸至微黄后可以捞出，升高油温再炸1分钟后捞出；二是萝卜不要焯水太长时间，否则萝卜......
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2020-03-06 21:18:08
鲜淘王子
