青皮核桃很多人都见过，特别在山西、河北一带极为常见，它们挂在树上，初见时你不会想到它是平常吃的核桃，就像是一个外壳坚硬的果子一样。青皮核桃的皮能放多久，核桃外面的青皮能吃吗，一起随小编来了解一下吧!

　　青皮核桃的皮能放多久

　　青皮核桃有着厚厚的果皮，常温放可以放半个月左右。青皮核桃就核桃的嫩果时期，它的果肉很鲜嫩，可以炒食，也可以直接吃，吃起来很香，感觉口感和嫩菱角很像，但更好吃些。青皮核桃在《本草纲目》里有记载，它的果皮可以治病，治疗牛皮癣效果很显著。

　　核桃外面的青皮能吃吗

　　核桃外面的青皮不能吃，青核桃的皮含有毒素，皮的汁都可以将手染黑，所以没人直接吃青皮。它没有食用价值，却有很高的药用价值。它可以治白发、治毒疮、去皮癣、急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症也很有效果，还能帮助皮肤消肿止痒。

　　青皮核桃含胡桃、鞣质、没食子酸等成分，鞣质也就是单宁酸，还有没食子酸在空气中氧化后，就可以将手染色。人们统称这种元素为“核桃青皮素”，只有稀释后的强酸能除掉染色。因为它的着色功效好，所以常被提纯后做染发剂。

　　结语：关于青皮核桃的皮能放多久以及核桃外面的青皮能吃吗大家都清楚了，它的外壳很硬，所含染色素成分，食用有毒，但可以药用，它的药用价值很高，可以用它来防治白发。