红茶属于全发酵茶，用干茶浸泡出来的茶色也多为红色。红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成，红茶最重要的就是发酵，发酵过程中鲜叶发生改变，产生新的成分，使得红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特点。
1、产茶季节：红茶的采摘季节从每年3月份开始到11月份结束，主要集中在春季和夏季采摘。
2、原料：红茶使用的是茶树的新芽叶，所以通常采摘一芽的二叶到三叶，并且茶叶的老嫩程度需一致。
3、加工工艺：茶青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛茶等。
4、颜色：干的红茶大多是暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状;浸泡的茶汤颜色红艳明亮，还带有香气。
5、功效：红茶性温，对人体的刺激较小，喝红茶具有促进肠胃消化、清热解毒、杀菌消炎等功效。
妃子笑茶属于红茶，是正山小种的一个花色，口感甘甜，味道和荔枝相似，因杨贵妃和荔枝的故事而得名。妃子笑茶外形略带毫尖，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄中略带红色，有淡淡的荔......
妃子笑茶叶属于正山小种，是红茶的一种，产于福建从安县星村桐木关，口感甘甜，有一股荔枝味，因杨贵妃的故事而得名。妃子笑茶叶是正山堂公司在金骏眉系列茶叶后研发的另一款......
1、选择器皿，先选择合适的器皿，例如红茶专用杯或高脚玻璃杯；2、开始冲泡，将2-5克的妃子笑投入到玻璃杯中，用85-90℃左右的水冲泡，温度不能太高；3、注水方法，注水时应沿着......
泡红茶前先根据饮茶人数和喜好确定茶和水的量，最好选择自来水、陶瓷壶和玻璃杯，将红茶置于壶中，倒入90-95℃的沸水，并加盖焖茶，静置3分钟左右，并将茶汤倒入公道被杯中，再分到各个......
2019-08-17 12:49:28
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