白果不是水果，属于坚果类，它是银杏树的种子。白果是带壳的果实，也是银杏树的种子，它的果皮坚硬，和开心果差外观不多，它属于坚果类。开心果和白果都是黄带白色的壳，果实大小差不多，只不过白果不开口，而开心果都慢开口的，很易分辨。
白果中含有氢氰酸毒性物质，白果仁煮熟后毒性减少，煮熟后适量的吃，一般不会威胁身体的健康。白果中绿色的芯最毒，中毒后会引起延髓麻痹、呕吐、腹泻等多种不适。所以在食用时，一定要去掉果芯。
白果营养十分丰富，虽然外观长得和开心果近似，不过味道却大相径庭，白果吃起来绵软，有点像红薯干的味道，而开心果则是脆爽可口，白果有微毒，每天10克左右为宜，小孩子最好别吃，容易中毒。
碧根果不和热性食物同食，比如白酒、羊肉，也不和高蛋白食物同食，比如鸡蛋、牛奶;还不和生冷食物同食。患有痰热咳嗽、腹泻、内热盛积、便溏腹泻、阴虚火旺者不宜服用。碧根果......
腰果是槚如树的果实，原产于美洲，槚如树四季常绿，树干直立，最长高达10米。腰果因形似肾形，被人们称为以形补形的滋补坚果。腰果成熟时为青灰色至黄褐色，果壳十分坚硬，但......
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2019-06-23 08:15:53
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