九层塔的吃法较多，可以清炒、也可以炒蛋、做煎饼等，家常吃法中炒鸡蛋最为多见，将采买的九层塔摘净和洗净，再将鸡蛋打散，加入盐搅拌，在锅里倒入适量油，油执热后炒香九层塔，再加入蛋液，炒至一面凝固，再翻面炒香，加入盐和鸡精调味即可。
推荐：九层塔炒鸡蛋
准备材料：九层塔叶200g、鸡蛋3个、盐、油适量
1、采买新鲜的九层塔叶，然后先清洗干净，要用嫩叶，嫩叶的口感更好。
2、将鸡蛋打散在碗里，加入少许的盐搅拌均匀即可。
3、在锅里倒入适量的油，油热后将九层塔叶先炒香，然后倒入蛋液，一面凝固后，再翻面炒制，加入适量盐和鸡精炒一下，就可以起锅享用了。
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2019-06-17 18:51:09
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