辣椒原产地是拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥，在引入我国后，辣椒的产地也是众多，主要分布在四川、云贵、湖南、陕西、河南的淅川县、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒是生活中必不可少的调味品，如今在世界各国都有普遍的种植。
辣椒原产地是美洲墨西哥，据最早关于辣椒的相关史书记载，辣椒起源于墨西哥，先是传入欧洲，再传入日本，后来到达东南亚各国，进而到达我国，不过传入我国的途径也有两种说法。
在我国，关于辣椒的最早食用记载是在云贵地区。
据记载，辣椒传入中国有两条途径，一是经丝绸之路，从西亚进新疆、甘肃、陕西等西北地区栽培，二是经过马六甲海峡在南方的广西、湖南、云贵地区栽培，后来发展到全国栽种。
选择自己喜欢的辣椒，可以选择朝天椒，洗净摊开晾晒，经过分吹一两天让辣椒表皮褶皱。找干净玻璃容器，洗净控干水分，加入生姜片、大蒜、葱段和一把花椒，几个八角，全部装进......
1、处理线椒：线椒清洗干净，全部切成圈;2、处理配料：生姜切成碎，大蒜切成末;3、容器消毒：玻璃容器放入锅中煮一下消毒，晾干水分;4、腌制：将线椒圈、生姜碎、蒜末、芝麻油、......
1、处理辣椒：辣椒洗净，切成圈;2、炒辣椒：锅中不放油，下入辣椒圈炒一分钟;3、调汁：碗中加入豆瓣酱、酱油、料酒、白糖和清水搅匀;4、爆炒：下入蒜米和葱白爆香，再加入青椒翻......
辣椒辣椒用清水洗净拍扁划个口子，生姜洗净切片，大料掰成小瓣状。在消毒的罐子底部撒盐、花椒和大料，以一层辣椒一层姜片的方法交替摆放，九分满时放花椒、大料、姜片，撒味......
2019-06-06 19:25:35
水果之家王子
