辣椒是比较常见的一种蔬菜和调味料，辣椒可以制作成多种食物来吃，比如剁辣椒、辣椒面等，辣椒面怎么吃呢，辣椒面就是熟的，可以直接吃，也可以做菜的时候加上去用于调味。辣椒面保存不当容易生虫，辣椒面生虫怎么办呢，一起看看下面的解决办法吧!

　　辣椒面怎么吃

　　辣椒面是一道熟食，制作辣椒面的主要原料是干辣椒，然后放在和熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等材料一起放在锅里炒制而成。辣椒面因为是熟的可以直接吃，也可以制作其他的食物。

　　辣椒面可以做辣椒油，把买来的辣椒面放到干燥的小碗里，可以放少许盐和糖，烧少许热油，油要不冒烟，浇到辣椒面上，边浇边搅拌均匀，油没过辣椒即可，再放点芝麻，芝麻最好研碎，再烧点油，可多可少，这样辣椒油就好了，吃面条的时候吃最香了。

　　辣椒面生虫怎么办

　　辣椒面生虫可以把它放在太阳下曝晒，辣椒面中的虫晒成脱水后死亡，辣椒面也不会因过高的温度破坏辣椒面的营养成分，还能保持它原有的营养价值。但辣椒面生虫说明它放置的时间很长了，长期在潮湿的环境中生霉长虫，这样的辣椒面把虫处理后也最好别吃了，以免影响人体健康。

　　辣椒面因为是熟食，夏天辣椒面放在外面很容易变质。生虫，放在冰箱里冷藏可以起到保鲜作用的。辣椒面密封好了之后放在冰箱里冷藏最好，低温下很难生虫，没必要放在冰箱里面冷冻，原因是辣椒面本身就是炒好之后才踏成面的，冷冻会失去了它本身的味道。

　　结语：关于辣椒面怎么吃以及辣椒面生虫怎么办大家都清楚了，辣椒面是炒熟的可以直接吃，辣椒面可以制作辣椒油，也可以炒菜的时候添加进去调料，辣椒面生虫少的情况下可以暴晒来杀死虫子，如果时间过长，辣椒面里面的虫子不可以收拾了，这样的辣椒面就扔掉，辣椒面要密封冷藏保存不易生虫。