梨子是大家都喜欢吃的水果，初秋之后，天气还是比较炎热，这时食用一些梨子可以很好的缓解天气的燥热，而且梨子还有很好的保健作用，接下来我们就来说一说梨汤怎么做能润肺止咳，梨子怎么挑选，来了解一下吧。

　　梨汤怎么做能润肺止咳

　　想要熬出来的梨汤有下火的功效关键在于里的选择和熬制的方法。一般来说，在品种繁多的梨里面，雪花梨的效果是最好的。雪花梨个头大，形状规整，汁水丰富，口感甘甜，还具有很好的清热去火、润肺止咳的功效，不管是药用价值还是食用价值都是非常高的。

　　将新鲜的雪花梨洗净，去核、切块，注意千万不要去皮，之后把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，加入两块冰糖，开大火将梨汤煮沸，之后再开小火熬煮半个钟头，最后取出来稍稍放凉就可以食用了，饮用的时候建议最好将里面的梨也一起全部吃掉，这样效果更好，而且这样煮出来的梨，会炖的比较烂，即使婴儿也是可以适量食用的。

　　梨子怎么挑选

　　1. 挑选那种包装比较完整的梨子。因为梨子的水分比较足，所以它的外面都是有一层软纸包裹着的，很多人在挑选的时候会将包裹梨子的那层纸撕掉，但这样其实不利于后续梨子的保存。

　　2. 挑选个大的梨子。梨子的果核本来就比较的，所以我们在买梨子的时候尽量挑一些个头比较大的，这样就不会导致去皮后果肉所剩无几的情况。

　　3. 挑选新鲜的梨子。我们挑选梨子的时候挑选哪种表皮比较粗糙，麻点均匀的梨子最好，因为这样的梨子接受了充足的阳光雨露，吃起来更有营养。另外，梨子把也是判断梨子时候新鲜的依据哦。

　　4. 挑选重一点的梨子。我们在买梨子的时候最好用手掂一下梨子的重量，如果有两个相同大小的梨子，建议调训更重的哪一个，因为这样的梨子水分更足。

　　结语：以上是对“梨汤怎么做能润肺止咳，梨子怎么挑选”的回答。还要告诉大家的是梨子分为雄梨和雌梨，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，建议大家挑选的时候尽量选购雌梨。