制作石凉粉要先用纱布将适量的石花籽包裹起来放入清水中搓洗出粘液，搓洗完后把提前准备好的石灰水倒入其中搅拌均匀并等待它凝固，然后加入山楂、葡萄干等配料即可开始食用。在做好石凉粉后，还可以将它放入冰箱内冷藏一下再吃，这样更解暑。

　　怎么制作石凉粉

　　准备材料：石花籽、石灰水、山楂、葡萄干

　　第一步：

　　首先我们要购买适量的石花籽，然后用一个孔洞较为细小的纱布将它包裹起来放入清水中搓洗，在搓洗的过程中我们会感觉到石花籽中有很多粘液不断的冒出来，我们要搓洗到这些粘液不再冒出的程度。

　　第二步：

　　完成搓洗之后将提前准备好的石灰水倒入水中搅拌均匀，将它静置一段时间之后水便会凝固，这样石凉粉就做好了，最后我们只需要往石凉粉内倒入适量的山楂、葡萄干等配料就可以了。

　　石凉粉介绍

 　　石凉粉是来自于河南信阳的一种小吃，它具有绿色、健康的特点，无论男女老少都适宜食用，同时它还有消暑解渴、清热解毒、利尿镇静的效果，我们在食用它之前可以将它放入冰箱冷藏一段时间。