要快速煮烂干莲子可以先将它放入热碱水中浸泡一个小时并揉搓去外皮后，再放入热水中浸泡至膨胀，或在烹饪莲子之前将它放入冷冻柜...
给干莲子去壳要将它放入加了食用碱的沸水中焖煮一会，再反复对它进行推擦，这样莲子的外壳就会自己脱落，也可以用刀切去莲子头尾...
消化不良的人不宜多吃莲子，莲子内部因为含有大量淀粉、膳食纤维、碳水化合物，有不宜消化的特点，多吃容易给肠胃造成负担。且莲...
新鲜的莲子不用浸泡就可以直接熬煮，干莲子则要提前至少三个小时开始浸泡，时间充裕时可提前一夜浸泡，浸泡莲子时还可以往水中添...
莲子的正确吃法有生吃、煮粥、泡茶，新鲜莲子甜、脆且无营养流失，只需取出莲心即可食用，也可以将莲子和糯米、冰糖混合在一起煮...
莲子可以生吃，生吃莲子时要将它内部味道发苦的芯提前取出，也可以直接购买去芯的莲子，吃不完的新鲜生莲子可以置于家中阴凉处储...
莲子和百合、绿茶、薏米、鸭肉搭配都极好，它可以和泡软的百合、银耳一起做羹，有很好的护肤效果。也可以去除内部的绿芯和绿茶一...
种植莲子要先把莲子凹进去的那一边放在地方摩擦至破皮，再放入清水种浸泡保持两天换一次水的频率，莲子发芽、生根后将它的根部压...
干莲子心泡水的话一般是2-3克左右为宜，大概是5粒左右，而新鲜莲子心大概在10克左右。莲子心有清热安神的功效，还可以用于治疗高血...
莲蓬是一种喜水的，比较容易种植的一种植物，在国内有很多地方都有分布，具体哪里产莲蓬呢，在我国的湖南、浙江、江西等地都有分...
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