莲蓬作为一种水果，在鲜嫩的时候吃是最美味的，但是莲蓬有时候吃会有苦味，莲蓬怎么吃不苦呢，莲蓬吃起来苦主要和莲心有关，去除莲心后再吃就不会苦了。莲蓬怎么吃有什么功效呢，莲蓬可以生吃、煮粥、泡茶等，莲子营养价值高，有清热降火的功效。

　　莲蓬怎么吃不苦

　　1、莲蓬子的吃法：莲蓬子要吃鲜嫩的，吃的时候要去除里面的莲心，这样吃起来不苦，而且会很甘甜，有淡淡的荷叶香。

　　2、莲蓬壳的吃法：莲蓬的外壳不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

　　3、莲蓬心的吃法：莲心可以晒干后泡茶喝，也可以磨成粉末冲服着吃。

　　莲蓬怎么吃有什么功效

　　莲蓬的营养价值高，不仅可以生吃还可以做汤、煮粥、泡茶等，莲蓬的莲子清甜解热、养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，维持肌肉的伸缩性和心跳节律的作用。

　　莲蓬里面还含有丰富的磷，还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，并有助于睡眠。

　　结语：关于莲蓬怎么吃不苦以及莲蓬怎么吃有什么功效大家都清楚了，莲蓬要想吃的不苦，在吃之前最好把里面的莲心给去除掉，莲蓬的营养价值高，吃了可以清热降火、除暑补水，还有可以帮助睡眠的功效。