茉莉花茶是以红茶、绿茶或者乌龙茶为茶胚，配合茉莉花鲜花为原料采用窖制工艺制程的茶叶，茉莉花茶喝起来随意，花香融入茶中，更容易入口。绿茶偏向于苦茶，摘取新鲜茶叶经过烘干、筛查等工艺制程茶叶，喝绿茶要讲究一些茶道，有一定药理性。

　　茉利花茶和绿茶的特点

　　1、茉莉花茶

　　有争议说茉莉花茶属于绿茶，但茉莉花其实并不属于绿茶，因为茉莉花茶是将茉莉花经过高温焙干熏香制成，破坏了本色本味，所以一般不讲究茶道的用茶，也就不属于绿茶。但茉莉花茶喝起来非常幽香，花香味直入心脾，无论是懂茶道的先生还是只是常常鲜的喝茶小白，都会爱上茉莉花茶。茉莉花茶颜色美丽，还有调节心情和意境的作用。

　　2、绿茶

　　绿茶香气四溢，是六大茶品中唯一不发酵的茶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡的特点。绿茶的种类也非常多，有著名的黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井等等。绿茶属于茶道用茶，冲泡绿茶的水最好是98℃，第一遍过水洗茶30秒，然后每3-4分钟换一次水，喝完再泡茶味更浓。最好饭后15-20分钟饮茶效果最佳。

　　喝绿茶有助于消化排毒，人们常说绿茶可以减肥，这是由于绿茶有一定的药理性，帮助人体恒昌代谢，还对辐射病、心脑血管病等疾病有一定的预防作用。对于吃饭喝酒的人，可以拿绿茶解毒醒酒。