五常大米不是杂交水稻，五常水稻是“稻花香二号”，因为每到秋季稻田中就会有扑鼻的香味而得名，稻花香水稻是百万分之一变异的优良水稻种子。五常大米是我国黑龙江省五常市的特产，其颗粒饱满、质地坚硬，香味浓郁，深受欢迎。

　　五常大米是杂交水稻吗

　　五常大米不是杂交水稻

　　五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，它并不属于杂交水稻，而是稻花香水稻。五常大米的种子一般是田永太培育的“稻花香二号”，它是一种百万分之一变异的优良水稻种子。

　　稻花香水稻与杂交水稻的区别

　　稻花香水稻是1993年黑龙江省五常市农业技术推广站站长田永太在田间发现的一株有12棵穗的稻子，并用它作为种子，种植出了十二垄稻子。而杂交水稻是袁隆平先生在1960年做农校试验田时意外发现的一株特殊形状的水稻，并以它试种，培育处的。

　　五常大米的特色

　　五常大米在常熟的季节，风吹过稻田就能闻到扑鼻的香味，也正因为这个被取名为“稻花香”。五常大米深受人们的喜欢，其颗粒饱满、质地坚硬，颜色为近似透明的清白色，煮出的米饭香味浓郁，对人体健康非常有益。