西米露煮透心需要焖，煮西米时开水下锅，煮十分钟左右关火并盖上盖子，焖半小时后过冷水即可。西米是一种用棕榈树类的树干和树身加工制作而成的可食用淀粉，其质净色白，口感滑糯，是太平洋西南地区的主要食物。

　　西米露怎么煮才透心

　　西米露煮透心的方法

　　煮西米露其实非常简单，锅中烧水，水开后下入西米露，并继续煮10分钟，然后关火，盖上锅盖焖半小时。半小时后将西米盛出放入凉开水中降温即可，焖过的西米都不会有白心的情况。

　　西米的食用方法

　　西米是一种用棕榈树类的树干和树身加工制作而成的可食用淀粉，它几乎是纯淀粉，营养丰富，也是太平洋西南地区的主要食物，主要用来做汤、糕饼或者布丁，常见的是将其制作成甜品，口感清爽。

　　西米露的做法

　　西米露放入锅中煮熟并焖半小时，取出后过凉水，放入碗中，加入一些牛奶、冰糖和木瓜即可。做法简单的西米露甜品有着非常丰富的营养，西米可以促消化，牛奶负担蛋白质，木瓜口感清甜。