1、处理猪肉：猪肉切块并腌制半小时;2、处理南瓜：南瓜去皮切块;3、炒南瓜：葱姜蒜爆香，加入猪肉、南瓜翻炒，炒至半熟;4、煮饭：大米中加入比平时略少的水，倒入炒过的菜，按煮饭键;5、搅匀：米饭蒸好后搅拌均匀即可食用。

　　南瓜大米饭怎么蒸

　　蒸南瓜大米饭所需食材：猪肉100克、南瓜150克、大米2杯、料酒1勺、葱1根、姜3片、蒜3瓣、盐1勺、生粉1勺

　　1、处理猪肉

　　首先将猪肉洗净切成块，加入盐、料酒、生抽、生粉，腌制半小时。

　　2、处理南瓜

　　南瓜起皮，洗净并切成小块，备用。

　　3、炒南瓜

　　锅中烧油，油热后加入葱花、姜末和蒜末炒出香味，下入猪肉翻炒，再下入南瓜，加一点盐、生抽，炒至半熟。

　　4、煮饭

　　大米淘洗干净，加入比平时煮饭稍微少一点的水，然后将炒过的菜倒入锅中，不需搅拌，盖上盖子，按下煮饭键。

　　5、搅匀

　　半小时后，米饭正好，撒上葱花，并将米饭和南瓜搅拌均匀，即可食用。