螃蟹的腿全断后，很难存活下来，因为行动不便，对觅食、逃生都会有很大影响，会慢慢死掉。螃蟹有断肢再生能力，在遇到危险时能自断腿脚脱身，这是它自身的一种保护性行为，一般断掉的腿在一段时间的修养后会重新长出来，并恢复到原来的大小。

　　螃蟹腿全断了还能活吗

　　如果煮熟的螃蟹腿脚是断掉的，并带有一股腐臭味，这样的螃蟹在蒸煮前是临死或已死亡，也是不可食用的。因为死亡的螃蟹带有大量的细菌，会产生有害物质，食用后会引发中毒，出现体温升高、呼吸困难、呕吐、腹泻等现象。

　　在购买螃蟹时要选择背壳是青黑色、腹部白净、脐部饱满、有光泽且新鲜的螃蟹。此外，青蟹在死后是不可食用的，因为青蟹是肉食性动物，会摄食腐败的小动物，胃肠道含有毒素，死后毒素会扩散。

　　螃蟹，属真软甲亚纲，是甲壳类动物，主要靠鳃呼吸。常见的螃蟹有梭子蟹、青蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。蟹的身体分为头胸部和腹部，雄性的腹部和雌性的腹部不一样，雄性的腹部窄长，雌性的腹部宽阔。