巧克力柿子和黑柿品种不同。巧克力柿子是西红柿，而黑柿属于柿子的一种。巧克力柿子果实成巧克力色，靓丽且有光泽，富含多种维生素及番茄红素、花青素，是超市及水果摊位首选特殊品种。
黑柿产于广东、海南西南部，因其果肉剥开后呈黑色果肉，所以又被叫做巧克力布丁果。黑柿子是比较少见的柿子品种，它的营养价值高，所含的维生素和糖分比普通水果还多，维生素C的含量更是普通柿子的两倍。
黑柿是世界上最甜的柿子品种。10月上旬成熟，它的个子算大，最大的有180克，通体是黑色的，看起乌黑且有光泽，吃起来口感绵软，入口即化、果肉很甜，吃起来有巧克力的味道。
陕西的柿子分布范围很广，品种也很多，比较有名的是富平柿子、临潼柿子、蓝田柿子、永寿柿子、镇安柿子等 。其中富平柿子皮色橙红、透明无籽、汁多肉软，它的产量很大，是国家......
火柿子生的时候是硬的，成熟了就变软了。火柿子汁液比较多，成熟的火柿子颜色红眼似火球，晶莹剔透如水晶，所以被称为火晶柿子。一般火柿子买回来都是硬的，需要进行催熟，可......
柿子变黑要分两种情况，一种是外皮先长出了黑斑，这可能是柿子长期保存因甜度太高被氧化，表皮出现的黑斑也会传染到果肉上，这种情况使用其余完好部位是可以的。如果是柿子出......
柿子饼可以冷冻保存，柿子饼的最佳保存温度在4摄氏度以下，低温加上密封保存能够有效延长柿子饼保质期，可长达10个月之久。晒干后本身就怕热，表面的一层白霜就是析出的糖分，......
2019-12-06 17:45:10
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