火锅底料非常适合用来炒火锅米线与火锅猪蹄，火锅米线需要将菜洗好，烧开水加入米线，再将准备好的火锅底料与食材放入锅中一起煮，煮至耙软即可;火锅猪蹄比较复杂，洗好的猪蹄......

薯片不能放冰箱里保存，冰箱湿度较大，薯片放进冰箱冷藏后会变软，影响口感，而且也会滋生很多细菌。想要保存薯片，直接密封保存，尽量保证薯片与空气隔绝就可以，这样薯片不......

四川凉糕是采用糯米制作的，但需要将糯米打磨成分，还会加入一些玉米淀粉进行调和，制作成四川凉糕专用的凉糕粉。四川凉糕成块状，柔软的糯米皮，软绵滑腻，再搭配红糖浆一起......

要想羊排汤炖成白色，一先将羊排焯水；二在炖羊排汤前，可先将羊排在高温热油的锅中煸炒一下；三是炖羊排的时水一定要是完全沸腾的开水，在倒入羊排后，要保持大火高温熬半小时左右，......