丝瓜是少有的全能性蔬菜，丝瓜藤也能吃，最简单的吃法就是炒食。炒熟之后吃起来味道也比生的好很多，吃起来口感比较清新嫩滑。如果不喜欢这种吃法的话，还可以将丝瓜藤在秋天晒干，然后用来泡茶喝。
丝瓜藤可洗净后炒熟吃，还可以将其晒干后泡茶喝。炒熟吃：取细嫩的丝瓜藤用冷水泡十五分钟沥干，再倒入丝瓜藤爆炒，最后加适量调味品调味炒匀即可出锅。有活血利尿的作用，因此在早上如果觉得面肿，就可以用这种方法试试。
泡水喝：在夏季，如果出现中暑的情况，将干的丝瓜藤泡来喝能解暑热。还可以将丝瓜藤烧至外黑内黄，在研磨成粉，每天取三到六克用温水服用，有很好的调经止痛作用。
此外还其中斯古滕中的汁液涂在脸上，有润肤除皱的功效，如果是没有生长中的的丝瓜藤，也可以将丝瓜肉榨成汁当面膜。
丝瓜不能生吃，因为丝瓜属性偏凉，生吃对脾胃不利，且生丝瓜苦味重，需要放入锅中加热后才能去除。烹饪丝瓜要先将丝瓜去皮、去瓤、切段，再把干香菇放入水中泡发、洗净，将香......
首先将丝瓜去皮切成滚刀块，锅中烧水，水开后倒入丝瓜，焯水两分钟即可捞出。两个鸡蛋打入碗中加一点盐搅拌均匀，放入锅中炒熟后盛出。锅中烧油，加入蒜末炒香，继续加入丝瓜和鸡蛋翻......
丝瓜鸡蛋汤的窍门在于要先用白糖裹一遍丝瓜，与生姜丝一同放入锅中翻炒，变微黄后加入食盐，这样丝瓜味道更好，加糖为了发生焦化反应让丝瓜的植物腥味去除。丝瓜炒软并出水后......
丝瓜能和豆腐一起炒，可以做成丝瓜炒豆腐。丝瓜和豆腐都是属于口感比较鲜嫩的食材，丝瓜味甘，有很好的清热化痰的功效，豆腐性寒，有消除胀满、清热散血的功效，两者一起吃营......
2019-11-15 15:37:35
鲜淘王子
