酸奶是碱性食物。判断食物的酸碱性不能单从口感以及PH值来断定，酸奶中含有大量的钙以及活性物质，符合碱性食物的标准，所以是碱性食物。酸奶是一种酸甜口味的牛奶制品，主要原料是牛奶，牛奶是一种富含蛋白质、钙、磷等元素的食物。

　　酸奶是碱性还是酸性

　　酸奶是碱性食物

　　大家都知道，酸奶的主要原料是牛奶，而牛奶是一种富含蛋白质、钙、磷以及各种维生素的食物。酸奶在进入人体后，经过分解代谢，最终形成钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水成碱性，所以酸奶是碱性食物。

　　碱性食物的好处

　　碱性食物对于喜欢大鱼大肉的现代人来说是比较有好处的，因为这类食物中所含的营养物质非常符合人体所需，可以更好的综合人体酸碱平衡，保持人体的一种平衡状态。但是，并不存在酸性食物更有害的说法。

　　食物有一定的酸碱度

　　人体内的环境一般是中性的，但人的身体在出现异常情况时，会出现酸碱紊乱，例如腹泻时排出物成碱性，体内呈酸性，呕吐时体内呈碱性。所以，日常我们所食用的食物都有一定的酸碱性，从而影响人体的酸碱平衡。