广西红糖三大品牌是金怡神、百寿元、蜜蜂牌红糖，其中金怡神红糖是采用广西当季干着，从榨汁到成糖只需四小时，而且有多种不同功效的红糖，如阿胶红糖、月子红糖等，而且采用小袋颗粒状，携带更方便，而而且干净卫生。
百寿元红糖的原料是采用广西优质糖蔗新品种秦青皮甘蔗，秦皮甘蔗含糖量高，而且是采用传统连环锅的熬糖工艺，经过多道工序才能制作完成。蜜蜂牌红糖是广西红糖的老字号，有63年的制糖历史，远销多个国家，采用传统工艺，使红糖绵如细沙，甜而不腻。
挑红糖可以从颜色、手感以及味道来分辨，质量好的红糖颜色是黑红色带白点，不要选择颜色很深的红糖，红糖颜色越深质量越不好，而且红糖呈粉状、易结块，质量好的红糖味道有药味。
冰糖的形状是大块状，白糖呈颗粒状;冰糖是用白砂糖煎炼而成，白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成;冰糖是将冰糖再溶、洁净处理后重新结晶制成，白糖是将甘蔗或者甜菜经过榨汁、烘干、结......
将小米清洗干净浸泡半小时，捞出后放入锅中，一次性加足够的水用旺火烧开，转小火煮至粘稠，出锅前放入红糖搅拌均匀即可。使用的红糖不需要与粥一起煮，并且红糖也不与皮蛋、......
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清洁处理、煮炼结晶后，再通过分蜜等加工工艺而制成。白砂糖的甜度稍低于红糖，多用于烹饪调味，除糖尿病外人均可食用。白砂糖是生活中最广......
广西红糖三大品牌是金怡神、百寿元、蜜蜂牌红糖，其中金怡神红糖是采用广西当季干着，从榨汁到成糖只需四小时，而且有多种不同功效的红糖，如阿胶红糖、月子红糖等，而且采用......
2021-03-16 15:29:56
杨莹
