正宗陈皮出产地是广东新会，是中国陈皮之乡，现为广东省江门市辖区，当地的茶枝柑是正宗陈皮的原料，且种植历史悠久。广东新会的陈皮由于品种、水土、气候等因素，使陈皮质量特色非常明显，片长较大、香味浓郁、色泽饱满，质量一流。
正宗陈皮的产地当属广东新会，当地种植果柑的历史悠久，加工陈皮也有七百多年的历史，在新会最好的陈皮，当属街边晒的是最好。广东新会由于品种、水土、气候等因素，使新会陈皮成为了最正宗的陈皮，有极高的药用价值，还是传统的香料和调味品。
新会陈皮是新会所产的大红柑的干果皮，是用新会茶枝柑制成的，并且是将茶枝柑的果实果皮开成三瓣状，陈化一年以上的才能称得上是新会陈皮。广东新会土壤肥沃，有机质丰富，灌溉水质特殊，使核心产区的茶枝柑品质无可比拟。
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
八角孕妇不能多吃，大料单指我们平时所说的八角。八角性偏热，孕妇不宜过多食用。食盐、辣椒也同样如此，孕妇一天内食盐的摄取量要控制在六克以内，以防身体出现头痛、胸闷等......
塔塔粉属于食品添加剂，并不是国家禁止的添加剂，其多用在蛋糕制作中。塔塔粉是一种酸性的白色粉末，主要作用是中和蛋白的碱性并且帮助蛋白打发，可以让蛋糕碱味变淡且颜色雪白。塔塔......
2019-10-25 17:08:34
谭玥
