皮皮虾需要剃除虾线。皮皮虾背部的虾线中是未排泄完的废物，所以最好将虾线去除掉，这样更加卫生也不会影响皮皮虾的口感。皮皮虾去除虾线的方法很简单，在皮皮虾背部的第二关节处插入牙签，挑出虾线并抽出即可。

　　皮皮虾用剃虾线吗

　　皮皮虾需要去除虾线

　　皮皮虾也是一种营养价值很高的虾，在烹饪皮皮虾的过程中也是要去除掉其背部的虾线的。虾线是虾的肠道消化系统，其中往往非常容易聚集重金属，并且有脏东西。如果不去除直接烹饪，会影响虾的口感，也不太卫生。

　　皮皮虾去除虾线方法

　　可以先将皮皮虾清洗一下，去除它的须，然后将皮皮虾的背部面对我们，在虾背上的第二个关节处，插入牙签，牙签往上即可挑出虾线，轻轻的拉出虾线即可，方法非常简单。

　　皮皮虾处理方法

　　烹饪皮皮虾之前，需要将皮皮虾清理干净，我们可以先将皮皮虾的虾头剪掉，并将其黑色的虾脑挑出来，扯出虾线。用剪刀剪去皮皮虾的尾巴，最后用清水将其冲洗干净就可以了。