海盐蛋是浙江和广西一带的特产，海盐蛋是由当地浅海滩涂放养的鸭所产的蛋，这些鸭子常以鱼、虾、蟹、贝类、藻类为食，所以鸭蛋中营养较为丰富，有10多种维生素，还有极高的卵磷脂，每百克海盐蛋中卵磷脂的含量高出每百克牛奶中卵磷脂含量的50倍。
海盐蛋产地：浙江
浙江嘉兴一带盛产海盐蛋，当地除了海鸭盐蛋，还有鸡蛋也是非常有营养的，特别是“绿健”牌营养鸡蛋无腥味、异味，蛋黄自然红亮，微量元素及矿物质含量较高，所以很多人也用它来腌制海盐蛋。
海盐蛋产地：广西
广西一带也中拥有大面积海鸭养殖基地，当地的海鸭产蛋量高，用来做海盐蛋供应到全国，也是海盐蛋的主产地之一。广西所产的海盐蛋蛋黄颜色红，蛋清浓稠，品质和营养都很好。
自制盐蛋咸了可以将表面的盐分用清水洗掉，然后将其放入温水中浸泡几天，注意每天换水，一周后其味道就会变淡。盐蛋就是指咸蛋，是中国传统的一道美食，其中江苏高邮咸鸭蛋最为出名，......
立夏吃咸鸭蛋是因为咸鸭蛋一般在清明节前腌制，而一个月后的立夏正好是咸鸭蛋腌好的时候，并且开春后的鸭子产的蛋品质最好，立夏时腌制好的咸鸭蛋是非常好的食材。立夏是夏季的第一个......
松花蛋的保质期最多三个月。如果是刚买的新鲜的松花蛋，将其密封放置在干燥通风的地方能够保存三个月，但注意避光。如果是已经剥壳的松花蛋，最好在2小时内吃完味道最佳，长时间暴露......
煮熟的咸鸭蛋保存方法不同保质期也不同。煮熟的咸鸭蛋没破壳在常温下保存，夏季一般来说2至3天就会变味，不能吃了。如果将煮熟的咸鸭蛋放在冰箱冷藏，可以保存1个月左右。如果......
2019-05-30 11:39:38
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