一个重量在50克左右的皮蛋，热量大概在100大卡，每100克皮蛋的热量大约为171大卡。在小吃零食中皮蛋的热量也算是一种低热量食物，不过在同类食物中皮蛋的蛋白质、脂肪以及胆固醇含量都很高，不适宜减肥吃，也不易多吃。
皮蛋的热量虽然不是特别高，但是含有的蛋白质、脂肪以及胆固醇是很高的，在减肥期间是不适合吃的。日常生活中吃皮蛋也不要一次吃太多，皮蛋是碱性食物，吃太多了容易造成肠胃不适，不易消化。特别是在晚上的时候不要吃皮蛋，很容易长胖。
皮蛋和松花蛋其实都是一样的，只是松花蛋上多了一些纹理，闻一闻会有特殊的香气。但是皮蛋中含有铅，吃多了会引起铅中毒，现在市面上有很多无毒无铅的皮蛋，但是经过科学研究表明，无铅皮蛋只是铅含量要较少，并不是无铅。
自制盐蛋咸了可以将表面的盐分用清水洗掉，然后将其放入温水中浸泡几天，注意每天换水，一周后其味道就会变淡。盐蛋就是指咸蛋，是中国传统的一道美食，其中江苏高邮咸鸭蛋最为出名，......
立夏吃咸鸭蛋是因为咸鸭蛋一般在清明节前腌制，而一个月后的立夏正好是咸鸭蛋腌好的时候，并且开春后的鸭子产的蛋品质最好，立夏时腌制好的咸鸭蛋是非常好的食材。立夏是夏季的第一个......
松花蛋的保质期最多三个月。如果是刚买的新鲜的松花蛋，将其密封放置在干燥通风的地方能够保存三个月，但注意避光。如果是已经剥壳的松花蛋，最好在2小时内吃完味道最佳，长时间暴露......
煮熟的咸鸭蛋保存方法不同保质期也不同。煮熟的咸鸭蛋没破壳在常温下保存，夏季一般来说2至3天就会变味，不能吃了。如果将煮熟的咸鸭蛋放在冰箱冷藏，可以保存1个月左右。如果......
2019-07-15 14:32:04
鲜淘王子
