洋葱发芽了也是能吃的，洋葱的芽并没有毒性，并且对人体有一定的益处，是可以直接食用的。如果想要防止洋葱长芽，可以将洋葱放在有阳光照射，并且通风干燥的地方。洋葱不能和蜂蜜、海带、虾等食物一起食用，否则容易在身体中形成结石。

　　洋葱发芽了还能吃吗

　　1、洋葱发芽了还能吃

　　洋葱如果放置在比较潮湿的地方，在一定温度下很容易长出新的嫩芽，和很多食物不一样，洋葱的嫩芽是没有毒性的，并且对我们的身体还有一定的益处，是可以直接食用的，但是长出的新芽可能会影响洋葱的口感和味道。

　　2、如何储存洋葱

　　洋葱的储存需要保持空气一定的干燥度，不能放置在潮湿的环境中，一般温度在15℃左右，洋葱是容易发芽的。我们可以将洋葱放在一定的阳光下储存，保持通风干燥，这样能存放更长的时间。

　　3、洋葱虽然是对人体非常有益的食物，但是在日常食用时，也要注意洋葱不能和蜂蜜、海带、虾等食物一起食用，洋葱和含有高蛋白的食物一起食用会形成草酸钙，长期食用会慢慢沉淀产生结石，影响我们的身体健康。