洋葱与一些食材一起吃，可以提高营养价值，那么洋葱和什么食物搭配比较好呢?小洋葱与洋葱外形非常相似，那么小洋葱能用洋葱代替吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!

　　洋葱和什么食物搭配比较好

　　洋葱和牛肉、鸡蛋、羊肉等食物搭配在一起吃都是比较好的，洋葱和什么食物搭配比较好具体如下：

　　洋葱+牛肉/羊肉：可以起到补脾健胃、降胆固醇的功效;

　　洋葱+小米/玉米：可起到生津止渴、降血脂、降血糖的作用;

　　洋葱+杏鲍菇：可以起到降血压、降胆固醇、保护血管的功效;

　　洋葱+鸡蛋：可以起到降血压、降血脂的作用，还可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率;

　　洋葱+大蒜：两者营养成分相似，一起食用还可以提高人体的吸收率，同吃具有防癌抗癌抗菌消炎的作用。

　　小洋葱能用洋葱代替吗

　　小洋葱能用洋葱代替，因为小洋葱和洋葱虽然不是一个品种，但其实两者的区别并不是很大，小洋葱没有洋葱那么大，味道也没有洋葱辣，而且口感清甜，所以小洋葱能用洋葱代替，而且小洋葱适合生吃，生吃小洋葱的营养价值较高，可以起到预防高血压、杀菌、抗衰老提高免疫力等功效。

　　小洋葱在食用的时候，也需要注意，不要一次性吃很多，因为小洋葱和洋葱一样，会容易引起目糊和发热，所以不宜多吃，患有皮肤病、眼疾、肠胃病等患者最好也少吃。

　　以上就是关于洋葱和什么食物搭配比较好，以及小洋葱能用洋葱代替吗问题的解答。洋葱是一种很好的食物，不过我们在食用过程中需要注意，洋葱的汁液具有很强的刺激性，千万不要弄到眼睛里了，以免造成眼睛充血等状况。