在炒洋葱之前，我们需要先将洋葱切好，那么炒洋葱切块还是切丝好呢?有时候还会经常发生，洋葱个头太大，一次吃不完的情况，诺埃尔冰箱里可以放切开的洋葱吗接下来就让我一起来了解一下吧!

　　炒洋葱切块还是切丝好

　　洋葱块和洋葱丝都适合用于炒洋葱的制作，所以炒洋葱切块还是切丝好，取决于每个人自身的习惯。

　　洋葱切块方法：将洋葱去皮洗净后，切掉头部和底部，然后竖着将洋葱对半切开→取一半切面朝下，竖着切上三刀→用手固定住洋葱的腰部，将洋葱换个方向切上几刀，再将另一半按同样的方法切即可。

　　洋葱切丝方法：将洋葱去皮洗净后，去掉洋葱头尾，然后将洋葱竖着切成两半→取一半洋葱，把半个的洋葱平放于砧板上，顺着洋葱的纹路垂直切下即可。

　　冰箱里可以放切开的洋葱吗

　　将切开的洋葱包上保鲜膜，可以保存一周左右的时间，不过水分会有所流失影响口感，所以冰箱里可以放切开的洋葱，但存放过久会影响口感。切开的洋葱如果不包上保鲜膜就放入冰箱的话，水分会流失得更快，而且这样放得太久还会使洋葱变软，甚至发霉。

　　切开的洋葱放入冰箱最好包上保鲜膜，除了可以防止水分流失、延长保存时间，还可以防止洋葱的刺激性挥发气味，沾染到其它食物上，影响其它食物的食用。

　　通过上述文章，相信大家对于炒洋葱切块还是切丝好，以及冰箱里可以放切开的洋葱吗，这些问题都有所了解了。冰箱本就容易产生气味，如果需要保存洋葱这种气味性较强的食物，最好还是将其密封起来再放进冰箱里。