洋葱切成菱形块就只需要用6刀即可切成。首先我们将洋葱表面清洗干净，切掉头部，然后竖放在砧板上，有手握住。以井字型切割方式进行切割，从洋葱顶部向下横竖各切两刀，注意不要切断了，间隔均匀，最后切掉底部，洋葱就散开成菱形块了。
1、清洗洋葱
首先将洋葱的表层像纸皮一样的东西去掉，用清水冲洗表面泥沙。
2、切菱形洋葱
将洋葱头部横切去掉，约占整个洋葱高度的1/8，接下来就用一只手扶住洋葱，将洋葱切面朝上，竖放在砧板上。以井字型的切割方式，从洋葱的顶部向下横竖各切两刀，间隔均匀，这样就将洋葱完全分割开。
3、洋葱切断
但要注意的是，切到底部的时候都不要切断了，还是保留一些连接。最后将洋葱的底部切掉，这样切出来的洋葱都散开了，一个个的都成了菱形块啦。
洋葱切好之后就不用洗了，这样做会导致洋葱内部的营养流失，且洋葱内部和外界并无接触，并无污垢，无需清洗。我们在处理洋葱的时候只需要先将它最外层剥掉，再略微将内部冲洗......
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2019-11-14 18:30:43
鲜淘王子
