1.做法不同:油茶是炒制而成，味道淡；胡辣汤是煮制而成，味道香辣，有骨头汤，面粉，肉，胡椒等原料。2.营养成分不同:油茶含有铁，锰，锌等微量元素，胡辣汤含有维生素，钙，磷，钾等矿物质。3.用途不同:油茶可以作为调料，胡辣汤作为菜肴使用。

　　油茶和胡辣汤有什么区别

　　1.营养成分不同

　　油茶和普通的茶叶不同，含有人体必需的锌锰镁等各种微量元素，蛋白质和氨基酸营养丰富，性质偏热，口干，便秘的人群应当少吃。胡辣汤富含多种维生素，钙，磷，钾等矿物质，虽然美味，但容易上火，不宜多吃。

　　2.做法不同

　　油茶是炒制而成，有淡淡的香味，是面粉炒熟后加入牛油和其他配料做成。胡辣汤是煮制而成，味道香辣，肉质鲜美，是骨头汤，面粉，肉，胡椒等配料做成，可以搭配油条，包子，葱油饼等面食一起食用。

　　3功能不同

　　喝油茶可以清热解毒，减肥瘦身，对于咽喉肿胀，炎症等有很好的缓解作用，能够促进胃液分泌，缓解食欲不振，还能够提神醒脑，消除疲劳。喝胡辣汤可以帮助胃肠道进行蠕动，适合风寒感冒的人群，还可以强身健体，清除体内的毒素。