多宝鱼、银枪鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳是使用价值是高的名贵海鱼种类。还有鳓鱼、带鱼、鲥鱼、鲳鱼、乌鲳、跳鱼、凤鲚、文鳐鱼、青占鱼、鲆鱼等等。食用名贵海鱼比较难买，虽然说营养价值高，但对于大多数人来讲是在没必要去尝试。

　　食用名贵海鱼种有哪些

　　1、带鱼

　　带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

　　2、鲳鱼

　　体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。

　　3、乌鳞鲳

　　乌鲳为乌鲳科乌鲳属的鱼类，俗名黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳。分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等，属于热带及亚热带中上层鱼类。其一般生活于水色澄清的海区。