鲈鱼的种类有非常多，最为著名的加州鲈鱼就是海鲈鱼非常优质的品种，但是无论哪一种鲈鱼都有很多刺身。鲈鱼的营养价值高，许多家长都喜欢给小孩子吃鲈鱼，不过鲈鱼刺如何处呢，我们一起来学习一下安全有效的方法。

　　鲈鱼只有几根主刺

　　鲈鱼有三根大主刺，在前鳃盖骨的后缘有细锯齿，后鳃盖骨有一根刺，其他肉质几乎很少有刺，小刺也几乎没有。所以非常适合给宝宝食用，不过最好吃腹部比较好，肉多并且只有大主刺。

　　如果要给宝宝吃鲈鱼，最好捣成肉泥，捣碎后也可以很容易发现潜在的刺，仔细一点就可以挑的很干净。

　　相对而言鲤鱼的刺是非常多的，所以不建议宝妈们给宝宝吃鲤鱼。

　　鲈鱼清蒸最容易挑刺

　　鲈鱼给宝宝吃的话最好就做清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的调料放的少，而且鱼肉的颜色也纯，挑刺也相对容易许多，清蒸鲈鱼的肉也更加软嫩，适合宝宝食用，用勺子按扁即可。

　　清蒸鲈鱼的简单做法

　　材料：鲈鱼一条、葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。

　　做法：将葱切段、生姜切丝摆盘。把鲈鱼从腹部到背部均匀切条，刀快手稳定。由于海鲈鱼本身就比较咸，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，然后浇上生抽，放上枸杞开始上火煮水，水热后上过整6-10分钟，关火在焖4分钟，淋上醋撒上葱花在浇上热油即可。

　　鲈鱼是一个非常有营养的食物，给宝宝吃还是非常的有好处，俗话都说“小孩子吃鱼长大了聪明”，这句话也是有道理的。