中秋节马上就要到了，在这个盛大的节日中，吃月饼是传承了千百年的习俗。现在，距离中秋节到来之际还有一段时间，我们有时间自己学习制作一下月饼，下面为大家带来家庭月饼简易做法，其中糖浆是做月饼必不可少的食材，那普通月饼不用糖浆做法是怎样的？其实老式月饼的做法就不用转化糖浆枧水，一起来看看吧。

　　家庭月饼简易做法

　　普通月饼不用糖浆做法

　　材料准备：模具、馅料、普通面粉110g左右、糖40g、全蛋液35g、玉米油40g、小苏打2-3g

　　1、首先将鸡蛋打散在碗中和油混合，然后使用打蛋器将其打均匀。

　　2、 加糖进去，继续打一分钟将小苏打和面粉倒入上述液体中，再将其揉成不沾手的面团。

　　3、然后将面团粉成小剂子，并将馅料等分、揉成球放入面团中，接着慢慢收口备用，直至包好所有的馅料。

　　4、将包好馅料的面团放在月饼模具中，并在面团表面涂上一层油，以免粘月饼做好以后在模具上。

　　5、烤箱温度预热180度，将压制好的月饼放入烤箱中，烤十分钟取出再刷上蛋液继续烤十分钟，至上色即可取出。

　　以上就是普通月饼不用糖浆做法，注意刷蛋液的时候要轻轻的，可以避免产生气泡，使做出来的月饼更好看。快动起手来学一下这个家庭月饼简易做法，中秋节做给家人吃！