鲜肉月饼要放冰箱保存。买回来的鲜肉月饼里的鲜肉大多都是熟的，熟的肉在常温下很容易变质，如果放在冰箱里，低温的环境下可以延缓鲜肉的变质速度。鲜肉月饼买回来是热的最好是当天吃完，吃不完的放冰箱冷藏层最好三天内吃完，放冷冻层也要在半个月内吃完。
鲜肉月饼买回来是热的话，最好是当天吃完，既美味又新鲜。如果没吃完剩下的一定要存放在冰箱里，一般存放在冷藏层三天之内吃完最好，存放在冷冻层的话，因为冷冻层的温度在零度以下，极低的温度下鲜肉的变质会减慢，在半个月之内吃完就不会变质。
鲜肉月饼存放在冰箱时，需要注意鲜肉月饼放进冰箱一定要密封好，否则会和冰箱里的其他食物串味，如果串味了，不仅鲜肉月饼的味道会变差，也会容易变质，所以鲜肉月饼放冰箱前一定要密封好。
制作酥皮月饼要先将面粉、猪油、热水和面粉、猪油分别混合制成水油皮、油皮，然后用水油皮包裹油皮擀成牛舌状卷起来并再次擀平、卷起，接着用保鲜膜将它密封起来醒发十五分钟......
美心月饼在中秋节前一个月就可以预定购买。美心月饼主要指的是香港的美心月饼，美心月饼的制作工序复杂，一般都是新鲜的时候卖，在中秋节吃月饼前一个月就可以参与预定。美心......
老五仁月饼多指传统的五仁月饼，多以核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁为原料。为了规范五仁月饼，在2015年年底，国家颁布了新版月饼标准，指出广式五仁月饼，要以杏仁、桃......
相传唐高祖年间大将军李靖凯旋而归，因此经商的吐鲁番人向唐高祖献饼祝捷，唐高祖拿出他们所献的饼说“应将胡饼邀蟾蜍”，如此有了月饼。也有说朱元璋制成藏有“八月十五夜起义”纸条......
2019-08-17 13:12:14
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