苏式月饼跟广式月饼外观和口感都不相同。外观上苏式月饼多呈现为白色或者白黄色，皮层酥脆掉渣，而广方式月饼皮薄软结构稳定，造型也十分精美。口感方面苏式月饼酥脆掉渣，却甜而不腻，而广式月饼松软可口，吃了很甜腻，风味上截然不同。
外观不同
苏式月饼外观多以白色、白黄色为主，皮层酥脆掉渣，而方式月饼外观多呈现为黄色，最大的特点是皮薄松软，造型结构稳定，不会掉渣，从外形上来论，广式月饼更显精致美观。
口感不同
苏式月饼以酥脆掉渣闻名于世，口感稍带硬质，滋味很丰富，吃了不腻口。而广式月饼以松软闻名，不会出现吃时掉渣现象，一般的方式月饼都很甜腻，也有咸味月饼，或者咸甜风味。
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2019-08-06 10:14:19
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