一般新鲜的肉冷藏可以放一个星期左右，其温度恒定在-5℃左右，且放在下层冷冻室，以免因频繁打开冰箱加速肉的腐败。一般冷藏的肉超过两天最好放在冰箱冷冻起来，时间长了不然就会变味、变质，影响人的食欲，用冷冻可适当延长肉类食材的保质期。
肉冷藏最多2天，夏天时间稍短，一般1天为宜，而冬天也不能超过2天，不然就会发生变味变质，影响肉类食材的新鲜度。冷冻则可以保存半年，半年内将冷冻的肉吃完就可以了，建议不要超过半年，在半年内食用完最好。
肉冷藏时间长短与季节有关，夏季天气炎热，冷藏1天肉不变质，如果时间长了，就会变质，所以夏天买的肉类过多，建议放冷冻，它能保质不变味。吃时再化冻即可。
红烧肉主要使用五花肉来进行烹饪，五花肉是属于猪助骨下的一块肉。猪的五花肉是是一层肥的一层瘦的相间形成的，五花肉非常的鲜嫩，烹饪五花肉时要带着皮，这样做出的五花肉更......
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2020-09-23 23:18:52
水果之家果果
