野薄荷的吃法有很多，可以用来凉拌、炒鸡蛋、煮粥、做成汤等风味都很不错，不同的烹饪方法，它所发挥的风味和功效都各不相同。野薄荷特别适合夏天吃，会让人有一种清凉爽口的感觉，用它来炒肉，味道也是香喷喷的，特别好吃。

　　野薄荷怎么吃

　　野薄荷最常见的吃法为凉拌、炒鸡蛋、做成汤，制作起来也十分的方便，它很容易熟，所以很轻松就能将它做好，一般在制作时可以根据个人的口味进行调味就可以了，例举一下凉拌野薄荷和野薄荷炒鸡蛋的做法吧，都是家常吃的野薄荷的做法，一学就会哦。

　　1、凉拌野薄荷

　　准备食材：野薄荷一大把、蒜、盐、油、鸡精等适量

　　在锅里烧天水，然后将洗净的野薄荷放在开水里焯水，2至分钟左右捞出来，然后起火，在锅中加入适量的食用油，放入蒜、盐、鸡精等，油热后淋在焯好水的野薄荷上就可以了，喜欢吃辣或者酸味，也可以自行调节。

　　2、野薄荷炒鸡蛋

　　准备食材：鸡蛋3个、盐、鸡精油食用等适量

　　先将薄荷芽或嫩叶摘好洗净，然后将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌一下，鸡蛋更为嫩滑。在油锅里倒入适量油，油热后将薄荷嫩叶放进去炒，水份快干时，再加入搅拌好的鸡蛋，让鸡蛋凝固后，将野薄荷炒鸡蛋翻个面，让两面的鸡蛋都凝固，加入适量的盐、鸡精调味就可以了。

　　结语：其实野薄荷怎么吃都很好吃，而且还很解暑呢，特别是夏天来上一盘野薄荷菜品，让整个夏季都变得清凉了几份呢，想想都很动心呢，大家可以试试哦。