新鲜的葱保存小妙招，将葱洗干净，去掉根须及枯叶，然后切成1厘米左右的小段，沥干水分后装在保鲜袋里，分几个小袋装，放进冰箱冷冻即可，不然冷冻后它依然会腐烂。要用的时候不用解冻，直接丢到锅里就可以了，和新鲜的区别不大，很实用。
1、将买来的葱清洗干净，去掉黄叶、根，留下葱身即可。
2、用刀净葱切成1厘米左右的小段，然后用保鲜袋，量大可以分装在几个袋里，放进冰箱冰冻。（据说可以保持长达一年的时间不变质）
3、到用时拿出来就可以了，其本上可以保质一年左右，随用随取十分方便，而且和新鲜的基本没区别，味道也好，色泽也不怎么变化。
1、小葱的个头要小一些，长5cm左右，香葱的长度在10cm左右;2、香葱的味道要更香一些，比较适合炒菜、煲汤等调用，切香葱的时候就能闻到味道，而香葱就是淡淡的葱香，适合凉拌，也......
北方的大葱通常在每年的九月上旬开始种植，等到来年的五到六月份就能定植，然后在冬季来临之前收获。种植大葱时要选择排水方便、有机质含量丰富且土层深厚的土地，在大葱收获......
储存大葱的方法有窖藏法、假植储藏法、纸箱存储法和冰箱存储，窖藏法是将大葱放入地势高的地窖中保存;假植法是把大葱根部放进有土的花盆或鱼缸中埋好;纸箱存储是用报纸把大葱......
葱白无论是大葱还是小葱都是有的，葱白就是在葱叶以下的白色部分都称为葱白，葱白在靠近根须的位置，葱白的味道也非常浓，特别是在北方地区的人民经常用大葱的葱白蘸甜面酱吃......
2019-08-03 18:00:59
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