黑枣和紫晶枣的外表非常相似，但是紫晶枣并不是黑枣。紫晶枣一般是由红枣熏制而成，紫色发亮，所以又名紫晶枣。而黑枣生长在树上，就是黑色的，虽然也被叫做枣，但其实它和柿子是一类食物。和紫晶枣不用的是，黑枣还具有一定的降血糖的效果。

　　黑枣一天吃多少粒为宜

　　一天食用8-10粒黑枣比较适宜。黑枣性寒，里面含有大量果胶和鞣酸，食用过多容易导致胃酸过多造成肠胃不适，严重容易导致患上结石病。黑枣最大的作用就在于它里面含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激肠胃蠕动，帮助身体加快新陈代谢。

　　吃黑枣精良不要空腹食用，一般饭后半个小时或两餐之间使用最好。黑枣可以直接吃，也可以用来泡茶或煮粥。将黑枣和薏米、小米等这些粗粮食品搭配煮粥，还具有一定的补肾效果。用黑枣、用黑枣、青葙子、蜂蜜煎水喝下可以治疗夜盲症。

　　优质的黑枣个头大，果肉饱满，一般没有裂纹，而那些比较小的黑枣一般没什么果肉，味道也一般。在购买黑枣的时候，大家还要尝一下，吃起来味道有些淡带有明显回甘的黑枣比较好，而那些特别甜的黑枣可能是有甜味素的黑枣，建议不要购买。