火参果是无糖水果，本身不是很甜，爱吃淡的话就可以吃了，吃过后嘴里会有轻微的余香、清甜爽滑，但和蜂蜜等调味品搭配，味道会更具风味。其次，挑选成熟度好的火参果，吃起来口感才更好可从外观、手感、瓜籽这三点上来选。
从外观上：
外层皮是金黄色的火参果才是成熟时的状态，因此得名火参果，有大吉大利、富贵吉祥的寓意，也适合居家摆设，可观赏可食用，一果多用。
从手感上：
外形金黄多刺，长相奇特摸起来，表皮坚硬、凹凸不平，果实像带着刺一样，刺也会硬硬的。
从瓜籽上：
成熟的火参果籽像黄瓜瓣，有着如同果冻一般的果肉。火参果是无糖水果，也适合老人和糖尿病患者食用。
黄皮绿瓤带刺的瓜叫刺角瓜，味道像黄瓜、香蕉和柠檬的混合，原产自非洲南部的沙漠，成熟后长出带刺外皮，因此还被称为非洲角瓜、非洲黄瓜等，也被称之为非洲蜜瓜。它也就是我......
火参果的皮是可以吃，通常是连皮带籽一起吃，但是火参果皮上外面的黄皮是不能吃的，所以吃之前要把火参果外面黄皮削掉，取里面的淡黄色的皮切成片，放到碗中再加入蜂蜜、牛奶......
火参果籽比较多，很多人都喜欢吐掉，但事实上可以连肉带籽食用。将火参果平躺着，从橄榄状的一端切下去，然后用吸管插到果肉里，火参果果肉细腻、多汁，口味清甜、呈凝胶状，......
可以把火参果榨汁，就不会有籽了，火参果削去外面的皮洗干净，切成小块，放到榨汁机中榨汁，倒入杯子过滤，加点蜂蜜，搅拌均匀即可食用，还可以放到冰箱里冷藏一下，味道会更......
2019-10-11 09:22:41
鲜淘王子
