辣椒中含有辣椒素这种物质，其不溶于水，因此每次切辣椒的时候我们都会觉得手辣，当辣椒素粘在皮肤上之后，会使血管扩张，从而会使皮肤变黑、发热、甚至还会刺痛神经。辣椒辣手怎么办?用水冲并没有什么效果，辣椒素易溶于油脂和酒精，下面一起来看看辣椒辣手最快解决办法。

　　辣椒辣手怎么办

　　辣椒在生活中是不可或缺的调味蔬菜，吃之前最难的一关莫过于要去切辣椒！那辣椒辣手怎么办？情急之下最方便的就是用水冲，过程好受点，但是并没有什么用。厨房里的油有很对，情急之下可以抓起来用，涂完之后再用清洁抹布擦掉就行了。辣椒素能溶于酒精，用75% 酒精擦拭是较好的选择。下面一起来看看辣椒辣手最快解决办法具体是怎么做的吧。

　　1、用水冲。虽然辣椒素不溶于水，但是冷水降温的清凉感，是可以暂时对抗手指的灼热。

　　2、涂油。我们知道，当很辣的时候吃上一口奶油冰淇淋可很好的缓解，这是因为辣椒素可溶解于油脂。

 　　3、用75% 酒精。用酒精是较好的选择，作为挥发性液体，辣椒素易溶于酒精，可以将辣椒素溶解了一起挥发走。

　　以上就是对辣椒辣手最快解决办法的介绍，辣椒虽好吃，但是我却不想切，毕竟切完之后很多人在没有采取措施的情况下，手都辣的不成样了，眼睛甚至都可能流水。此外还有很多方法，比如直接带上塑胶手套，但是用完之后整个手套都是辣的，又该怎么办呢？以上的方式辣椒辣手怎么办的较好解决方法，希望大家看完之后有所帮助。