对一些吃货兼手残党来说，做菜最怕的就是傻傻的不知道放多少调味品，一不小心盐放多了可能好好的食材就被毁了，不过没关系，今天我们就拿青椒肉丝为例，例如青椒肉丝盐放太多了怎么办，应该怎样补救，做青椒肉丝先放什么合适。不了解一下你就太亏了。

　　青椒肉丝盐放太多了怎么办

　　不管是青椒肉食还是一些其他食材，总会有不小心把盐放多了的时候，但是办法总比困难多，下面就是两个盐放多了的补救方法：

　　1. 加糖或醋：

　　糖是甜的，醋是酸的，他们都可以减轻舌头对盐的感觉，让食物的味道更有层次，这也是很多菜吃起来是酸甜口感的原因。虽然这一招可以使食物变得不那么咸，但是最终你摄入盐的量是没有改变的，所以如果医生建议你少吃盐就不要用这个方法。

　　2. 加入其它食材：

　　这个方法不那么投机取巧但是却是最实用的。像土豆、西红柿、豆腐、鸡蛋这些食材能能很好的吸附汤汁里的盐分，如果青椒肉丝的盐加多了，你可以选择再加入一些土豆丝，这样相当于做成了另外一份菜肴，是不是很棒。

　　青椒肉丝先放什么

　　做青椒炒肉丝的时候是先放青椒还是先放肉食其实并没有一个准确的说法，各地都有很大的差别。

　　从营养的角度上来说，青椒里面含有大量的维生素c和一些其他的微量元素，肉里面含有丰富的蛋白质，青椒和肉丝搭配可以说是非常完美的cp了，但是青椒经过高温里面的维生素容易被破坏，所以建议要减少烹饪时间。在做这道菜的时候，我们只需要先将肉丝炒熟，再加入青椒翻炒至断生就可以了。

　　结语：以上就是“青椒肉丝盐放太多了怎么办，青椒肉丝先放什么”的回答。不管是青椒肉丝还是其他的食物盐放多了都可以采用上面的方法，而且在炒制食物的时候最好遵循先肉类，后瓜类，叶子菜放入最后的方法。