甜椒口感没有其它辣椒那么辛辣，它的口感较为清甜，所以甜椒是可以生吃的，那么甜椒怎么生吃，甜椒生吃好吗?让我们一起来了解一下吧!

　　甜椒怎么生吃

　　甜椒生吃可以补充人体所需的营养成分，生吃甜椒可以起到抗白内障、心脏病以及癌症的作用，它所含有的维他命甚至高于其它的柑橘类水果。生吃甜椒可以将其切成条状，加入酱油、醋、蒜末等调味食用，也可以与其它可生食的食物，搭配在一起凉拌食用。

　　甜椒生吃好吗

　　甜椒生吃的营养较为丰富，而且甜椒非常适合生吃，因为甜椒口感清甜，含有丰富的维生素，生吃可以将其营养很好的保存下来，而且生吃甜椒可以避免高温烹饪时的营养流失，可以完全吸收它其中含有的营养成分，起到很好的改善动脉硬化、预防心血管疾病等功效。

　　甜椒营养丰富，不过患有溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛的人，最好不要吃甜椒了，以免甜椒的刺激性，加重症状。

　　通过上诉文章，想必大家对于甜椒怎么生吃，以及甜椒生吃好吗都有所了解了。甜椒口感清甜，不过也是含有辣椒素的，和其它辣椒一样具有刺激性，所以肠胃不好的人要少吃。