龙利鱼刺不多，龙利鱼是生长的海里的一种鱼，皮是银灰色，相对其它鱼类来说颜色要淡一些，且几乎无鱼腥味和异味，只有中间的脊骨，因此龙利鱼刺少，肉又多，吃起来口感爽滑、味道鲜美。龙利鱼富含高蛋白，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。

　　龙利鱼刺不多

　　龙利鱼只有中间那个大一点的地方长骨头，肉质鲜美，口感滑爽，因为刺很少，加上肉又厚嫩，且鱼肉久煮而不老，因此无论是清蒸、香煎、糖醋、酥炸，吃着都很过瘾。　

　　龙利鱼是优质的海洋鱼类，其营养的价值高，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。尤其是龙利鱼中富含欧米伽3(Ω-3)系列脂肪酸，可抑制眼中的自由基，防止心血管形成，因此被称为护眼鱼肉，还有助于给宝宝提供DHA，非常适合做成宝宝的辅食食用。

　　龙利鱼的做法很多，可以做番茄龙利鱼汤，酸甜爽口且低热量，非常适合减肥人群。还可以做蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，简单又美味，适合懒人和健身党;也可以做香煎龙利鱼，低脂又可口。