养胃粥是夏季降噪饱腹的佳品，胃口不好的时候吃一些养胃粥不仅抗饿，还能清热去火。养胃粥一般选用五谷杂粮搭配作为食材，现在超市中有许多已经搭配好了的养胃粥，比如八宝粥、黑米粥、红豆薏仁粥等，都有现成搭配，直接买回家洗净浸泡片刻就可以煮了。

　　搭配养胃粥的食材

　　1、养胃四米粥

　　采用粳米(就是一般煮饭的米都是粳米)，小米、红米、黑米。俗话说小米养人，四种米的营养价值高，夏季一起煮有着补充营养、清热去火，养颜美容的功效。将四种米各抓一把然后放入锅中，用水浸泡片刻放入锅中小火熬煮1个半小时即可。

　　2、金黄山药粥

　　采用山药、小米、枸杞熬煮成的小米粥，因为加入了山药和枸杞，不仅养胃，还有补肾、固肾、名目养肝的作用，小米还能除脾胃湿气，解热毒，减少身体的疲劳和无力感，对于炎热的夏季非常有好处。

　　3、小米南瓜粥

　　用小米和南瓜煮粥，是一款老人小孩都适宜的粥，说起养胃就不得不提到小米，先用南瓜切成块蒸熟，放入榨汁机中搅打均匀，没有榨汁机的可以将南瓜放入锅中加水覆盖，煮烂用铲子碾压成泥，然后在盛出备用。小米粥煮熟以后在倒入南瓜泥一起均匀煮开即可。

　　4、八宝养胃粥

 　　采用大米、小米、红豆、黑豆、薏仁、花生、红枣以及燕麦，这八宝混合在一起熬制的粥真是养胃又宜人。在制作的时候、大米、红豆、燕麦以及花生先洗净，然后用水浸泡半个小时，浸泡开了以后其余食材洗净一起倒入锅中开始煮，用全自动电饭锅煮大约一个小时多一点就够了，煮好后焖五分钟会更加熟烂。

　　5、银耳养胃粥

 　　选用银耳半朵，红枣3颗，百合少许，枸杞10颗，大米和小米半杯，冰糖三克。首先用大米和小米各半杯，一起泡10分钟，清洗干净以后放入锅里大火煮开。这个过程中将银耳泡开，联通枸杞和红枣一起泡。将泡好的银耳切成小碎絮，等到大米和小米煮开以后，将所有的材料倒入锅中，加少许水，水翻滚沸腾后改小火，如果用全自动电饭锅煮大约半小时就可以了。