红心柚子是自然基因突变，通过人工挑选而培育出来的，不是由人工改变植物的基因序列得来的，所以红心柚子不是转基因水果。红心柚子也不是染色的，通过注射进行染色，不仅会留下针孔，还会使颜色聚集在表皮，而红心柚子的果肉呈红色，是因为它含有天然色素。

　　红心柚子是转基因吗

　　红心柚子不属于转基因水果，红心柚子最早发现于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中，它具有琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄、瓤肉无籽、多汁柔软、口感微酸等特点，而红心柚子不仅具备白肉蜜柚的营养成分，它还含有对人体健康非常有益的天然色素，所以红心柚子是非常好的水果。

　　红心柚子为什么会红

　　红心柚子红不是因为经过染色，而是因为它含有天然色素。红心柚子中含有可以改变植物颜色的番茄红素、胡萝卜素两种天然色素，这两种物质食用后也不会危害人体健康。红心柚子也不可能有染色的，通过注射进行染色，会在表皮留下针孔，颜色也无法深入果肉中，而通过浸泡果肉染色，则会导致果肉颜色变黑，不易保存，所以红心柚子不可能有染色的。