相同品种的要选上窄下宽、脖颈越短的，正常成熟的柚子饱满度非常好，圆润。其次用手掂重量、捏一捏，同等大小，越重越好，说明果实水分多，更新鲜；再用手按压一下表皮，如果较硬，说明皮薄，反之皮厚。最后后看底部，底部饱满的圆扁柚子更好。
看外观：选择扁圆形，并且颈短的柚子，颈长的皮厚肉少，而颈短的皮薄肉多。此外，柚子皮的表面呈半透明，颜色是淡黄色或者橙黄色的，说明水分比较多，吃起来也比较甜。
用手捏：还可以用手轻轻按压柚子，不容易按下的，说明水分充足，这种柚子口感好，体积比较大，但是分量轻的不建议购买，说明皮厚肉少，口感也不怎么好。
看底部：还可以看底部，柚子底部圆圈凹进去的是母柚，凸出来的是公柚，母柚比公母更好吃，果肉水分也更多一些。
西柚上市在每年十月份左右，是秋季的水果。西柚成熟时间是9月份，和橘子是同一个季节成熟，但每年冬天和次年春天仍然看到有大量西柚上市，这类西柚是经过保鲜处理的。目前市场......
柚子皮糖炒不干可能是水和冰糖的比例不对，正确的水和冰糖比例为1:25。柚子皮糖是一种以柚子皮为主要原料，辅以柠檬、水、冰糖、盐等制作而成的美食，它的风味偏酸甜，外观为透明或者......
日本柚子是一种产自日本的橙子，也叫做香橙，它的作用与柠檬类似，是一种天然可食用的香精香料。日本柚子原产于我国长江流域，是在奈良时代经过朝鲜半岛传入日本的，它只有拳头大小，......
柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素，这种成分带有苦味，煮的话，里面的苦味都会散发出来，除了外表的柚子皮，果肉之间那层白膜也是苦的，柚子肉只要用开水泡过就会苦，柚子需要......
2021-04-08 17:49:24
鲜淘王子
