柚子干是很受欢迎的小零食，它甜酸可口，吃起来很美味。生活中很多人都会自制柚子干，一般来说都是蜜制的，这种风味最佳也最为好吃。怎么做柚子干，柚子干了可以做什么，一起随小编来了解一下吧!

　　怎么做柚子干

　　准备食材：柚子1个、老黄冰糖1斤

　　1、选择新鲜的品质较好的柚子，然后剥下柚子皮，将白色的一层清理掉，再清洗干净，切片或者细条都可以。可以根据个人的喜好，自行切不同的形状。

　　2、 在锅中倒入适量的水，将水煮沸后，把切好的柚子皮放在开水烫泡，泡到水冷为止。

　　3、将泡过的柚子皮水分拧干，换开水继续泡，泡到水成清水为止，一般要反复泡足6次左右，这样做的目的是除涩，还能杀菌。

 　　4、柚子皮泡好之后，将柚子皮拧干放入滤渣袋中，再扎紧封口，可以投入洗衣机进行脱水，这样脱水效率高，而且快。

　　5、在不锈钢锅中加入适量的清水和黄冰糖，以中火熬成糖汁。

　　6、放入脱水的柚子皮，不停翻炒，糖汁快收干时以小火炒制水分全干，即可出锅装盘。

　　柚子干了可以做什么

　　柚子干了可以可以做成柚子干，吃起来也很美味的。柚子干了用水泡5分钟，它的流失的水份就会回来，然后再按照上面的方法操作，很快就能做出美味的零食了，将它放在冰箱里密封保存，可以吃很久哦，所以柚子干了别扔了，一样可以吃。

　　结语：怎么做柚子干以及柚子干了可以做什么大家都清楚了，做柚子干的方法很简单，相信你们都学会了，有机会可以动手做做，真的很美味，很好吃，小朋友们都很喜欢。