四季豆能放一周左右。新鲜四季豆放在保鲜袋或者塑料袋中，放进冰箱冷藏室，可存放5-7天左右。四季豆的水分含量少，不易滋生细菌，一般在常温下能放3-4天。煮熟后的四季豆是不能长时间放置的，长时间放置易产生有害物质，食用后对人体有不良影响。
四季豆能保存一周左右，如果超过一周后，四季豆外表逐渐咖啡色的斑点，这样的四季豆是不能食用的，因为出现这样的情况，说明四季豆已经开始变质了，变质的四季豆是不能食用的。
如果想要四季豆保存得更久一点，可以把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻，这样最长可以保存半年之久，而且还不会让营养流失。
四季豆是不能生吃的，因为四季豆中含有大量的皂素，没煮熟食用容易刺激到人体的胃肠道消化负担，严重的还可能出现食物中毒的现象。
荷兰豆可以做蒜香荷兰豆、清炒荷兰豆、鱿鱼烩荷兰豆、凉拌荷兰豆等。想要荷兰豆做的好吃一定要先撕去荷兰豆侧棱的植物筋，然后热水焯水一分钟，同时加入少许盐和几滴食用油，......
炒荷兰豆是需要焯水的，一般焯水2-3分钟即可捞出。荷兰豆焯水可以帮助杀菌消毒，未熟透的荷兰豆中是含有皂素等有毒物质的;焯水后的荷兰豆颜色会更加的翠绿，吃起来口感也会更好，更容......
芸豆焯水一般需要十分钟以上，因为芸豆是一种营养非常丰富的食物，它的籽中含有一种毒蛋白，必须在高温的情况下才能被破坏，所以炒芸豆一定要焯水，保证将芸豆煮熟煮透。芸豆......
青豌豆并不容易煮烂，在煮豌豆之前可以将豌豆放入高压锅中压半个小时就比较容易烂;也可以用碱水将青豌豆泡一段时间再煮更容易烂;也可以再煮青豌豆之前先焯水会更容易煮烂;还可以先将青......
2020-11-23 18:14:35
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